Belle journée ensoleillée aujourd'hui. Dimanche je suis allée cueillir des fraises avec mon père et mes deux garçons. J'en ai congelé et j'ai expérimenté avec ma machine à pain. J'y ai fait de la confiture aux fraises. J'ai une machine à pain Toastmaster, modèle 1188. J'ai exactement suivi la recette et la confiture est excellente. Ça commence bien ma journée sur des rôties. Voici la recette:
Confiture aux fraises maison
2 tasses de fraises coupées en dés
3/4 tasse de sucre
2 c. table de jus de citron frais
Mettre dans la machine à pain. Sélectionner le cycle pour les confitures. Et voilà, simple comme bonjour. Attendre que le cycle soit complété et verser dans des pots mason.
