Pendant que Maxime était à sa pratique de volleyball et Mathieu à sa partie de soccer j'en ai profité pour faire ces biscuits au gingembre. Les enfants sont arrivés affamés et ont dégustés ces petites merveilles. Ces biscuits sont tellement bon et ils se conservent bien au congélateur. C'est une recette que je donne un 10/10.
Biscuits au gingembre Suédois
1 tasse de sucre
1 tasse de crisco (j'ai employé du crisco doré)
1 tasse de mélasse
3 1/2 tasse de farine
1 c. thé de poudre à pâte
1 c. thé de sel
1 c. thé de cannelle
1 1/2 c. thé de gingembre moulu
1/2 c. thé de clous de girofle
poivre au goût
Préchauffer le four à 350F.
Bien mélanger le sucre, le crisco et la mélasse dans un grand bol.
Dans un bol moyen mélanger les ingrédients secs.
Ajouter ce mélange au mélange de mélasse et bien mélanger.
Former en boules de la grosse d'une balle de golf. Rouler les boules dans le sucre.
Faire cuire au four pendant 12 minutes. Donne 40 biscuits.
Source: CLBB - Valchemist
Posts
9 comments:
waw ils sont supers ces biscuits , j'aime bien leur forme
Allo,
très gentil de ta part. Ils sont très bons.
Ils ont l'air super ces biscuits tout ronds!
Parfaits avec le thé ces biscuits...par contre, c'est quoi le crisco?
Merci pour les commentaires.
Le crisco c'est du shortening végétal.
Ils sont absolument DELICIEUX! Et ils sentent tellement bon dans la maison et pendant longtemps! J'en ai eu assez pour en offrir et en deguster.
Merci pour cette belle recette. Moi qui suis allergique aux oeufs, ca fait plaisir de pouvoir faire moi meme des biscuits de cette sorte! par contre, les miens n'ont pas les memes craquelures que ceux que tu as en photo. Peut-etre a cause du beurre que j'ai mis a la place du crisco.
Attention, quand on commence, on peut plus s'arreter d'en manger!
~marie
"shortening végétal" ? Je suis en France et je ne sais pas trop ce que c'est mais quelqu'un dit qu'elle a mis du beurre, je peux faire comme ça alors ? C'est de la matière grasse végétale ?
Tu peux utiliser de la graisse (shortening) végétale.
Marie: oui la texture peut varier si tu mets du beurre, mais le goût devrait être aussi bon. Merci de tes commentaires.
Post a Comment