I finally started baking again with the help of my son Maxime. We made those delicious Peanut Butter Oatmeal Cookies. They did not last long in the house. I love the addition of oatmeal, it makes the cookie crunchy. For a variation you can add chocolate chips to the mix. I will have to make another batch soon.
Recipe: Peanut Butter Oatmeal Cookies (we did not use chocolate chips in our recipe)
J'ai finalement recommencé à faire des pâtisseries avec l'aide de mon fils Maxime. Nous avons fait ces délicieux biscuits à l'avoine et beurre d'arachide. Il se font en un tour de main et disparaissent à vue d'oeil. L'avoine apporte une petit côté croquant. Pour une variante vous pouvez ajouter des pépittes de chocolat. Délicieux.
