Deux excellentes trempettes que je fais à toutes les semaines. Les enfants en apporte dans leur boite à lunch. Je les sert avec des chips de pita.
MUHAMMARA
7 on. de poivrons rouges grillés
2/3 tasse de chapelure de pain frais
1/3 tasse de noix de grenoble rôties
3 gousse d'ail
1 c. à table de jus de citron frais
2 c. à thé de pomegranate
1 c. à thé de cumin
1/2 c. à thé de piments forts en flocons
1/4 tasse d'huile d'olive
Mettre le tout dans le robot culinaire et mélanger pendant une minute. Servir avec de chips de pita.
